鸡块炖土豆

鸡块炖土豆的做法
12人浏览0人收藏
收藏

鸡块炖土豆的食材和调料

边腿1只
植物油1勺
1段
1块
料酒1勺
黑胡椒粉1匙
生抽2勺
胡萝卜1/3根
土豆2个
2/3匙

鸡块炖土豆的做法步骤

  1. 第1步.鸡块炖土豆的做法步骤 第1步

    鸡腿切块

  2. 第2步.鸡块炖土豆的做法步骤 第2步

    锅中热油,放入鸡块翻炒

  3. 第3步.鸡块炖土豆的做法步骤 第3步

    加入葱姜炒香,烹入料酒,加入黑胡椒粉和生抽炒匀后加适量清水,大火煮开

  4. 第4步.鸡块炖土豆的做法步骤 第4步

    胡萝卜切块

  5. 第5步.鸡块炖土豆的做法步骤 第5步

    土豆去皮切块

  6. 第6步.鸡块炖土豆的做法步骤 第6步

    水开后放入土豆胡萝卜和盐,一直大火,二十分钟左右,汤汁收浓即可,可以用筷子试一下鸡肉能不能插透

小贴士

当然炖肉也可以用先大火烧开转中小火炖30分钟,再加土豆胡萝卜炖熟的方式,但是我比较着急,就直接大火开炖了,鸡肉也十分软烂,就是要一直守在锅前免得汤汁过干甚至糊锅

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页