
西红柿和鸡蛋简直就是神仙搭配,去年开脑洞包了西红柿鸡蛋虾仁馅儿的饺子,没想到家人朋友都很喜欢。哈哈哈 拖了一年,还是把菜谱给补上吧~低卡、高蛋白减肥也能做了解馋~~

备齐材料,这里我用了五个西红柿和六个草鸡蛋

西红柿去皮切丁,放点盐拌匀静置片刻后攥水,(筷子插到西红柿里在灶台上烤一下就可以轻松去皮,个人觉得比开水烫更方便点哈~~),虾仁开水烫熟切成末,鸡蛋放盐打散备用。

炒过的鸡蛋放凉,我喜欢在鸡蛋里放些葱花!这样比较香!西红柿攥出来的水可以用来和面!

开始拌馅啦!各种配料混合,加入少许盐、胡椒粉、生抽、蚝油、芝麻油,拌匀!

开始包

馅料都是易熟的,煮的时候飘起来就好了!

鲜、香、高蛋白、还低卡!我减肥的时候经常做来吃~解解馋