做法 1.将油、姜、京葱、八角、干辣椒和牛腩块放入主锅，以5分/120°C/反转/速度小勺 拌炒。 2.加入水、生抽和老抽，以99分/100C/反转/速度小勺烹煮，或视牛肉状态调整延长时间。 3.加入马铃薯，以20分/Varoma/反转/速度小勺收汁，不需盖上量杯，盛盘后撒上新鲜香菜叶，趁热享用。
