好吃到没朋友的-蛋黄培根面包

好吃到没朋友的-蛋黄培根面包的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加酒，让蛋黄在酒里打个滚就可以，去蛋腥味

2. 第2步.

   放烤箱里，180度烤8分钟左右

3. 第3步.

   培根切丝，葱切碎

4. 第4步.

   把面粉、酵母、糖、盐、牛奶、全蛋液揉成团加入黄油揉到面筋扩展阶段，醒发到2-2.5倍大，分割成60克一个的面团

5. 第5步.

   擀成鞋底状

6. 第6步.

   挤上番茄沙司

7. 第7步.

   蛋黄一切为二，摆到中间位置，在摆上培根和葱丝

8. 第8步.

   卷起一头

9. 第9步.

   再卷起另一头

10. 第10步.

    最后掐紧

11. 第11步.

    翻面放到烤盘中，发酵到2倍大

12. 第12步.

    刷上蛋黄液，撒上芝麻

13. 第13步.

    挤上沙拉酱

14. 第14步.

    表面装饰肉松就可以，我用的做寿司剩下的柴鱼片

15. 第15步.

    烤箱预热170度，烤20分钟左右