自制炸薯条

自制炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，切成筷子大小长条

2. 第2步.

   把切好的土豆条用冷水泡10分钟左右

3. 第3步.

   把泡好的土豆条捞起晾干水

4. 第4步.

   土豆条晾干后加入少量的玉米粉，拌和好。

5. 第5步.

   加入300克植物油，烧开

6. 第6步.

   把裹好玉米粉的土豆条倒入油锅中，小火慢炸，炸至黄色捞起

7. 第7步.

   待油烧至7.8分热，再次倒入土豆条复炸（复炸时间不宜过长）

8. 第8步.

   起锅撒点盐