自酿葡萄酒

自酿葡萄酒的做法
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自酿葡萄酒的做法说明

老公买的葡萄太酸了吃不完用来酿葡萄酒😁

自酿葡萄酒的食材和调料

葡萄一斤
一斤
玻璃瓶四到五斤左右的玻璃瓶,我用的是吃完罐头的瓶子😌

自酿葡萄酒的做法步骤

  1. 第1步.自酿葡萄酒的做法步骤 第1步

    葡萄一颗一颗剪下来,冲洗干净晾干水分

  2. 第2步.自酿葡萄酒的做法步骤 第2步

    晾干水分的葡萄去掉蒂子

  3. 第3步.自酿葡萄酒的做法步骤 第3步

    放到一个干净无水无油的盆里

  4. 第4步.自酿葡萄酒的做法步骤 第4步

    戴上一次性手套抓捏烂

  5. 第5步.自酿葡萄酒的做法步骤 第5步

    放入玻璃瓶内,一层葡萄一层冰糖

  6. 第6步.自酿葡萄酒的做法步骤 第6步

    最后一层要放冰糖哦

  7. 第7步.自酿葡萄酒的做法步骤 第7步

    套一个袋子或者保鲜膜密封,不要密封死哦~否则会爆炸😂十五天后虑出果皮果肉渣,挤出葡萄汁再次密封一个月就可以喝啦😝

  8. 第8步.自酿葡萄酒的做法步骤 第8步

    这是九月四号过滤好的葡萄酒,酒味特别浓,过滤好后再保存一个月喝起来口感更好 剩下的葡萄皮可以晒干当肥料😂

小贴士

天气冷就多密封一段时间,天气热就少密封几天,现在这个葡萄成熟的季节我觉得酿葡萄酒刚刚合适☺
一定要晾干水分,无水无油的,不然就会坏掉的哦~
也不要有任何脏东西进去
瓶子里面不要放太满,因为葡萄要发酵,太满会爆炸或者溢出来,所以说要瓶子大一些

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