方块酥,牛扎千层酥饼干

方块酥,牛扎千层酥饼干的做法
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方块酥,牛扎千层酥饼干的做法说明

此方口味自行替换,配方量是24对千层酥的!
夏季新手及少量需求的厨友建议,上网购买千层酥饼干,自行开酥要求很高!
微信号scsz1991

方块酥,牛扎千层酥饼干的食材和调料

黄油40克
1克
棉花180克
椰蓉(咸蛋黄,可可,抹茶等)10克
奶粉40克

方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤

  1. 第1步.方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤 第1步

    黄油低温融化,其他材料准备好

  2. 第2步.方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤 第2步

    倒入棉花糖

  3. 第3步.方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤 第3步

    翻滚下

  4. 第4步.方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤 第4步

    棉花融化

  5. 第5步.方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤 第5步

    倒入奶粉和想要的口味(自行替换图片是咸蛋黄,先烤熟或蒸熟都行)

  6. 第6步.方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤 第6步

    关火,搅拌匀,降温待用

  7. 第7步.方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤 第7步

    分成10g左右每个,在肉松袋里滚一圈,拉扯搓圆

  8. 第8步.方块酥,牛扎千层酥饼干的做法步骤 第8步

    馅料推平,两块饼干合起来,美味的千层酥就完成了

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