日式味噌风味凉拌面

日式味噌风味凉拌面的做法
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日式味噌风味凉拌面的做法说明

夏天想吃凉拌面

日式味噌风味凉拌面的食材和调料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量
茄子(小号或中号)(竖着切一半,切成薄的扇状片)3个
金枪鱼(打开,或油倒掉)1罐
A 味噌(日本)2勺
A 白砂1勺
A 蚝油1勺
A 味淋1勺
※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂1/3勺。把砂放在料酒里融化
A 白醋2勺
A 白料酒1勺
煮好面(用饮用凉)500g左右
芝麻适量
蔬菜(参考)适量

日式味噌风味凉拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    准备碗。将A用料倒入锅里,拌均。

  2. 第2步.

    准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将茄子放入锅里,炒至熟。 将金枪鱼和A用料倒入锅里,炒4,5分钟。灭火。

  3. 第3步.

    做好了。将煮好面装盘子浇步骤2料(装蔬菜)就可以吃。

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