锅包肉

锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   大葱，姜，胡萝卜切丝，里脊冷冻一下切片，里脊加入白胡椒粉和1勺料酒抓匀腌一会儿，加入玉米淀粉和适量清水抓匀

2. 第2步.

   碗中加1勺料酒，生抽，白糖，有机醋和清水拌匀备用，锅中热油，油温7成热放入肉片炸至定型，升高油温复炸15秒，锅中加入1勺植物油，放入葱姜胡萝卜丝炒软，加入炸好的肉炒匀，倒入糖醋汁翻炒均匀，盛出撒香菜即可