湘味鸡蛋干炒耳尖

湘味鸡蛋干炒耳尖的做法步骤

1. 第1步.

   首先把超市买回来的鸡蛋干一切为二，然后切成片，猪耳朵也是切成片，辣条切成厚一点的丝，大蒜切片

2. 第2步.

   起锅烧菜籽油（菜籽油比较香，其他的油也可以），烧热后下如蒜片爆香，然后下入猪耳朵，炒至猪耳朵飘香，加入生抽，然后加入辣椒和鸡蛋干，翻炒至辣椒断生，加入一点盐，翻炒均匀后出锅即可。