全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕的做法
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全蛋海绵蛋糕的食材和调料

低筋面粉150克
鸡蛋6-7个
细砂糖110克
牛奶50克
食用油50克

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    无水油盆中打入鸡蛋,加糖打发(50摄氏度温水坐浴),约20min至纹路缓慢消失

  2. 第2步.

    逐量加油、牛奶,搅打均匀。

  3. 第3步.

    加入过筛低粉,拌匀

  4. 第4步.

    活底模,烤箱160度40min。冷却倒扣脱模

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