酸辣肥牛

酸辣肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   准备主料清洗

2. 第2步.

   少油煸炒卷心菜

3. 第3步.

   水没过卷心菜即可，加入盐，味精，少量老抽上色，少量醋，还有豆瓣酱

4. 第4步.

   卷心菜煮熟后捞出留汤底，用来烫肥牛

5. 第5步.

   煮熟后装盘，摆上辣椒面，葱花，蒜末，最后淋上热油即可