肉末茄子焖面

肉末茄子焖面的做法

10人浏览0人收藏吴树生

肉末茄子焖面的做法说明

家庭煮夫的生活：
肉末茄子焖面，茄子软糯，面条吸收掉所有的汤汁儿，裹满浓浓的酱香味，好吃到舔盘子！

肉末茄子焖面的食材和调料

面条	500克
茄子	1个
蒜瓣	7瓣
葱姜	适量
老抽	2勺
生抽	1勺
耗油	1勺
辣椒	2个
大料	2个
食盐	适量
豆瓣酱	1勺
五香粉	1勺

肉末茄子焖面的做法步骤

第1步.
葱姜蒜末煸香

第2步.
肉末煸炒后加入生抽、老抽、盐、辣椒、耗油继续煸炒至香

第3步.
放入茄条煸炒

第4步.
倒入适量水翻炒后盛出碗汁儿备用

第5步.
放入面条

第6步.
盖锅焖10分钟

第7步.
加入备用的碗汁儿翻炒

第8步.
出锅加入香葱或者切菜碎

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