这是一道手再残，也很难做坏的菜‼️材料简单、步骤简单，时间短，拿得出手，菜、肉、饭都有了，夏天也不用在厨房苦熬着，做饭小白必备。
随手准备的食材，特别简单，大家也可以随意发挥哈，加点牛奶啥的应该都不错的。
⚠️我这个就是最精简的版本，一切二腌三煮四放咖喱，然后开吃那种~
| 土豆 | 2-3个 |
| 胡萝卜 | 1根（个人不太喜欢胡萝卜，所以用了半根） |
| 洋葱 | 半个 |
| 百梦多咖咖喱块（微辣） | 一盒 |
| 鸡胸肉 | 1块（300g左右，喜欢吃肉就多放，不喜欢就少放） |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 姜末 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
胡萝卜、土豆、洋葱切成小块备用，胡萝卜和土豆块不用特别大，这样后面比较好熟。
鸡胸肉切成小块备用，用料酒、姜末、生抽腌制15分钟
锅中倒入少许食用油，下洋葱块，小火煸出香味
然后放入鸡胸肉翻炒，鸡胸肉可以和洋葱的香味很好的融合。
加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒片刻
加入水，没过蔬菜就可以。中大火炖煮，土豆变成面面的（夹起一个尝尝）之后，转小火。
加入咖喱块。咖喱块的量一般盒子上都有说明哈，百梦多这个一次一盒，三人份足够。让咖喱块在锅里充分融化，搅拌均匀。咖喱块融化之后，汤汁会变得特别特别浓稠，所以之前说的，一定要让土豆炖面，面面的土豆裹上浓浓的咖喱酱……啧啧啧，绝了！
关火，起锅～～
浇到米饭上，啊，张嘴～～～
好吃😋～～～