2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】

2味.干爆猛炒黄酒新鮮猪肝【懶人一次出兩道菜首選】的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝切片。如图。

2. 第2步.

   自来水冲洗。

3. 第3步.

   准备配料。

4. 第4步.

   切好如图。

5. 第5步.

   猪肝滤干 加入淀粉，蚝油，盐，生抽 进行腌制10分钟。

6. 第6步.

   腌好滤去多余的水分

7. 第7步.

   热锅，热油。 下姜 下蒜头 爆炒30秒 下猪肝 爆炒15秒 下葱 下红辣椒 爆炒30秒 下绍兴酒调味加盐 1/3出锅。

8. 第8步.

   另外2/3 倒入黄酒煮滚。 蚝油调味。 出锅。

9. 第9步.

   双味猪肝上菜啦!