乳扇米酒蛋花羹

乳扇米酒蛋花羹的做法步骤

1. 第1步.

   起锅加水，把糯米面搓成小汤圆煮到浮起来

2. 第2步.

   加入米酒、也就是甜白酒、四川重庆地区叫醪糟、都是一种东西，用小勺把它们戳散了

3. 第3步.

   鸡蛋打散、顺着锅边倒进去、搅成蛋花

4. 第4步.

   最后放入乳扇、根据口味再放入红糖，白糖、冰糖、黄糖都可以，我喜欢红糖就放了红糖，还可以根据个人爱好放一点点枸杞

5. 第5步.

   没有难度，就是各种煮进去就好，喜欢浓稠点的就调一点小粉勾芡