比肯德基好吃薯条

比肯德基好吃薯条的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆处理干净，均匀的切成条状，也不能切太细，油炸后会小。

2. 第2步.

   将切好的薯条过水把淀粉去除

3. 第3步.

   将适量水（漫过土豆）烧开

4. 第4步.

   加入一小勺盐

5. 第5步.

   锅中倒入适量的食用油，我选择少量多次炸，节约点油

6. 第6步.

   用筷子放入油中有小气泡说明油温可以放薯条了

7. 第7步.

   放入炸开始会像这样的大气泡，后面会稍微小点，用中火炸，时间大概是4分钟左右，具体可以看你炸的薯条的状态，硬硬的就可以了。

8. 第8步.

   看状态

9. 第9步.

   平铺晾凉，准备第二遍油炸，放凉了是关键，千万要耐心哦，这是薯条最后成品香脆的关键呢

10. 第10步.

    第二遍炸至金黄捞出控油，时间一分钟左右，可以随时观测薯条的颜色，我上一次炸过了，有点糊

11. 第11步.

    配上灵魂番茄酱，完美

12. 第12步.

    完美，特别好吃，昨天去肯德基，真的很不讲究，特别硬，这个就比肯德基那家好吃多了