肉松卷

肉松卷的做法
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肉松卷的食材和调料

面粉300克
鸡蛋1个
牛奶160克
细砂糖40克
3克
酵母3克
黄油30克
肉松120克

肉松卷的做法步骤

  1. 第1步.肉松卷的做法步骤 第1步

    160克牛奶、40克全蛋液、3克酵母、40克白砂糖搅匀加300克面粉、3克盐揉至扩展状态加30克黄油揉出膜,发酵至2.5倍大。

  2. 第2步.肉松卷的做法步骤 第2步

    分成12份,做成肉松卷。2次发酵完成刷蛋液,烤箱预热180℃,烤15分钟

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