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肉松卷
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漫云私房烘焙
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肉松卷的食材和调料
面粉
300克
鸡蛋
1个
牛奶
160克
细砂糖
40克
盐
3克
酵母
3克
黄油
30克
肉松
120克
肉松卷的做法步骤
第1步.
160克牛奶、40克全蛋液、3克酵母、40克白砂糖搅匀加300克面粉、3克盐揉至扩展状态加30克黄油揉出膜,发酵至2.5倍大。
第2步.
分成12份,做成肉松卷。2次发酵完成刷蛋液,烤箱预热180℃,烤15分钟
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