红烧鸡块,超级下饭,超好吃😋非常简单
鸡肉买来切块,先绰水煮掉血水,捞起后用热水淋浴鸡肉,起锅烧油,放过桂皮,花椒,干辣椒,大葱段爆炒出香味后倒入鸡肉,放盐,料酒,生抽,姜片,白糖爆炒均匀后倒入开水,水要盖过鸡肉,开中火炖20多分钟收汁即可,再倒入喜欢吃的杭椒翻炒几下出锅,香喷喷的鸡肉大告成功啦!(家里没有买老抽上色只能放生抽了)