
夏天要喝奶,喝茶,喝不加糖的奶茶啊
【这款是给各位想要嫩嫩超滑口感的好吃茶冻的,可以用细吸管(都不用珍珠奶茶粗吸管)喝完整杯,直到最后一滴】
随手用的手边有的青茶砖(属于黑茶的一种),平时做蒙古奶茶的。
选择喜欢的,顺手的〖红茶/绿茶/咖啡冷萃/奶咖〗都好用
做的时候完全没加糖。配奶喝,补充纤维素。甜口的就根据自己口味加糖吧~
【寒天粉】是吸水膨胀的,可以用来在做菜做饭的时候加一点点,补充纤维素,益生菌的食物,肠道更健康 (同时也要多喝水喝水,不然多吸肠道里本身就不多的水了)
【琼脂粉】天然的石花菜之类的红色藻类中间提取出来的,做果冻凉糕之类各种。
淘宝买的组合,配合出来的口感比较喜欢,好像水一般嫩里面带一点点嚼的口感。

1000ml水,也就是1升水,凉水,加入5g琼脂粉和3g寒天粉。 如果做偏硬成型的好切的果冻,粉量不变,水减半成500ml。

大致搅拌一下,可以看到有不溶解絮絮的状态,没关系不用管。

手边的青砖茶,便宜到炸

配合大创10元店的茶包袋,煮茶各种茶末茶叶散着的不会飞出来,扔茶渣和洗壶都非常方便。

茶包两小巧克力块大概是这么些,不多。加粉的凉水放进养生壶里,开始煮茶。

有程序设置好的煮茶part,可以不用管。 自己锅在炉子上煮的话,水滚开转中火,就煮个三到五分钟左右,看着没有小块块都融化了,不用特别严谨。刚滚和一分钟都是不够时间的

茶水倒入准备好的浅金属小盘里 也是大创买的,很好用啊,备菜,腌制,包饺子各种。

倒好后两盘,其实就不到1L了。蒸发了些去。

室温放了一小时吧,或者冷藏30分钟。晃动看差不多有凝固点的感觉了,不是水就好

小刀乱划,真随便划,分成比较小的碎,大些也能吸

完成!装到保鲜盒里,喝的时候加到饮料里

半杯冰鲜奶,加小半杯冻,这么细吸管就可以啦~

有点好看哦

也用冷萃咖啡包,味道顺,更柔和了 enjoy summer drinks
喝起来时候,口感超顺滑。不过茶味不明显,于是我吸着吸着就咖啡因过量了…体质承受不住
如果冰奶茶+奶冻会更好喝吧😘