猴头菇山药龙骨汤

猴头菇山药龙骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   龙骨冷水下锅焯水，煮开血水浮沫出来即可，洗净备用

2. 第2步.

   猴头菇用温水泡发

3. 第3步.

   挤压出黄色水份，有些会略苦。挤压掉就不会咯

4. 第4步.

   洗干净撕成小朵备用

5. 第5步.

   山药削皮，可以像我一个套个袋子来削皮，就不会手痒痒的咯。

6. 第6步.

   锅内加水放猴头菇。大火煮开，转小火煮半小时后……加入山药再调大火烧开转小火煮半小时

7. 第7步.

   煲一个小时左右差不多啦…出锅前放点盐调味即可。汤有浓浓的骨头香，清香的山药和猴头菇味。真的超好喝