Baby红豆酥

Baby红豆酥的做法
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Baby红豆酥的食材和调料

红豆
蛋挞皮
蛋黄液蛋黄1到2个
芝麻
蜂蜜
红糖

Baby红豆酥的做法步骤

  1. 第1步.Baby红豆酥的做法步骤 第1步

    红豆泡5到8个小时,水没过红豆,高压锅20分钟到半小时,到软烂为止,放红糖蜂蜜搅拌成红豆馅(有一点稀没关系,越搅拌越浓稠),糖量自己控制,给宝宝做,一般我都会把甜度控制在最低(大人会觉得没什么味道的口感)

  2. 第2步.Baby红豆酥的做法步骤 第2步

    将蛋挞皮从锡纸脱上取下来,如果没成型也不要紧(单独放置一边备用)

  3. 第3步.Baby红豆酥的做法步骤 第3步

    中间放入红豆馅,不要太满,差不多一半就可以了

  4. 第4步.Baby红豆酥的做法步骤 第4步

    之后封口,一定要对称捏好

  5. 第5步.Baby红豆酥的做法步骤 第5步

    没有脱模成功的蛋挞皮稍软以后揉成团

  6. 第6步.Baby红豆酥的做法步骤 第6步

    取一小团蛋挞皮,擀成有厚度的长条,中间加红豆馅

  7. 第7步.Baby红豆酥的做法步骤 第7步

    之后封口,搓好(最好不要太粗)

  8. 第8步.Baby红豆酥的做法步骤 第8步

    刷蛋黄液,撒黑芝麻,烤箱200度,12到18分钟

  9. 第9步.Baby红豆酥的做法步骤 第9步

    红豆酥就出炉了

  10. 第10步.Baby红豆酥的做法步骤 第10步

    烤完先在烤箱中放2,3分钟,不然直接取出来,有时候会回缩

  11. 第11步.Baby红豆酥的做法步骤 第11步

    条形的红豆酥切小段,凉了用微波炉微10到20秒口味更佳

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