快手早餐:蛋抱饺

快手早餐:蛋抱饺的做法
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快手早餐:蛋抱饺的做法说明

包子馅做多了,就买了一块钱的饺子皮大概二十个左右,具体的我也没数过,早上做煎饺,临时起意加了个鸡蛋😁😁就成了蛋抱饺了😁😁

快手早餐:蛋抱饺的食材和调料

饺子皮20张
鸡蛋2、3个
肉馅一碗
1根
熟黑芝麻适量

快手早餐:蛋抱饺的做法步骤

  1. 第1步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第1步

    包饺子,我的馅是炒的包子馅,上一个菜谱有馅的制作方法,皮是买的饺子皮,早上想多睡一会就没有和面(也可以用速冻饺子)

  2. 第2步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第2步

    热锅倒一点点油

  3. 第3步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第3步

    将包好的饺子放锅里,(我是包一个放一个进去,原谅我包的太丑了😂😂一直不会包饺子之类的)两种样式两种口味

  4. 第4步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第4步

    开火,中火煎至饺子底部焦黄,注意火侯不要太大煎糊了

  5. 第5步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第5步

    加入淹过饺子一半的水

  6. 第6步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第6步

    准备三个鸡蛋加点盐打散(其实两个就够了,我弄多了)

  7. 第7步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第7步

    中小火将水收干,饺子这时已经熟了,皮也变得晶莹剔透了

  8. 第8步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第8步

    倒入鸡蛋液

  9. 第9步.快手早餐:蛋抱饺的做法步骤 第9步

    小火将蛋液焖熟,撒上黑芝麻和小葱点缀(孩儿爹上班急还没有来得及撒小葱就开吃了😓)

小贴士

全程一定要控制火候,不然一不小心就糊掉了

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