（独家）青椒肉末蛋炒饭（怎么炒都好吃）

（独家）青椒肉末蛋炒饭（怎么炒都好吃）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加盐打散，入锅炒熟

2. 第2步.

   肉末加入黄酒，食盐，生抽，胡椒粉腌制半小时（我是额外加了点蛋清，增加肉的鲜嫩，就是之前打鸡蛋的时候取出一点）

3. 第3步.

   葱姜蒜切好备用

4. 第4步.

   葱姜蒜和肉末下锅炒变色，加入酱油出锅

5. 第5步.

   青椒切丁入锅大火一分钟，加入刚刚炒的肉末，半熟出锅备用

6. 第6步.

   到这里其实已经完成三分之二了，最后很快就可以完成

7. 第7步.

   鸡蛋和隔夜饭（饭煮熟的时候提前打散，这样冷却之后水分更干，炒起来更轻松）放入锅内炒匀，时间不能长，动作慢的可以火小点

8. 第8步.

   再倒入最后的青椒肉末，翻炒，加入鸡精和酱油调味，出锅装盘。

9. 第9步.

   出锅装盘