章鱼丸子

章鱼丸子的做法步骤

1. 第1步.

   章鱼切成粒，卷心菜和洋葱切成细丝状。

2. 第2步.

   准备好做丸子的面糊所需的食材。

3. 第3步.

   章鱼烧粉、鸡蛋和水放入盆中，

4. 第4步.

   搅拌成无颗粒的面糊。

5. 第5步.

   将面糊倒入果酱瓶（没有果酱瓶也可以倒入杯中）

6. 第6步.

   在这里要用到多功能锅配的丸子盘。用多功能锅的高火预热1分钟，改用中火，每个格子里倒入少许油（我用的玉米油）。

7. 第7步.

   将果酱瓶中的面糊依次注入每个格子，约6分满，转高火。

8. 第8步.

   在面糊上放入章鱼粒。

9. 第9步.

   再依次放放洋葱丝。

10. 第10步.

    撒上卷心菜丝。

11. 第11步.

    这时面糊开始成形，用不锈钢针沿丸子边缘转动，边转动边注入面糊，直至形成球状丸子。

12. 第12步.

    继续翻动丸子，烤至金黄色

13. 第13步.

    将丸子盛在盘里。

14. 第14步.

    事先准备好的木鱼花。

15. 第15步.

    表面挤上章鱼烧酱，撒上少许木鱼花（如果家里有海苔粉，再撒一点海苔粉）