椰汁桃胶雪燕雪莲子

椰汁桃胶雪燕雪莲子的做法步骤

1. 第1步.

   桃胶越大颗口感越好，不过发泡时间越长（好吃值得等！）

2. 第2步.

   没发泡的时候是这样的

3. 第3步.

   发泡了一天后是这样的

4. 第4步.

   这种大的要发泡两日一夜哦，才能发泡透心哦。

5. 第5步.

   拉丝雪燕发泡6个小时，雪莲子发泡3个小时

6. 第6步.

   清水煮开，小火下鸡蛋煮1分钟，下桃胶，煮2分钟

7. 第7步.

   下雪燕，雪莲子，煮1分钟

8. 第8步.

   捞起放凉。

9. 第9步.

   椰浆我选已经带糖的了，如果没带糖的就用1比0.5的椰浆和水，加20克左右冰糖煮开。喜欢冰的椰浆先冷藏，倒入桃胶，雪燕雪莲子，开吃！

10. 第10步.

    顶级的雪燕是这样的，干干净净少树皮。雪燕是缅甸雪燕树的树髓，玻尿酸含量好好哦，用的时候不要多，不然会太粘稠不好吃了。

11. 第11步.

    👈是市面上常见的有糖水泡发过的货（就好比牛肉注水）。                                                       👉是无糖无硫的，泡发率能达到10-15倍。

12. 第12步.

    这是无糖无硫的单夹雪莲子，口感软糯，是云南产的

13. 第13步.

    这是双夹雪莲子，是和单夹皂角树种不一样。双夹主要产地是贵州。价格比单价贵，口感偏Q弹，这个品种颜色偏黄。