酸奶营养可口，用家中的焖烧锅也能做出美味的老酸奶。
把用于制作酸奶的器皿用沸腾的水冲多次（或煮）消毒，
牛奶和细砂糖倒入奶锅中充分搅拌至糖完全融化，
将酸奶菌粉倒入小碗，
加入约2汤匙的牛奶混合菌粉至完全融化，
将有酸奶菌的牛奶倒入牛奶中搅拌混匀，倒入器皿中，
用锡纸（或保鲜膜）盖好，
在焖烧锅中倒入2.5L的60-80℃的温水，
将酸奶浸在温水中盖好盖发酵8-10小时，
好味的老酸奶完成了。
1.如果不要老酸奶，发酵时间短些。
2.减肥的亲可以减糖或不加糖。食用时加蜜糖或果酱。
3.不同牌子的酸奶菌用糖也不一样，可以根据自己的口味增减糖的用量。