盐焗大头虾🦐

盐焗大头虾🦐的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，虾洗好晾干，水越少越好

2. 第2步.

   热锅倒入粗盐，花椒粒，八角，炒至盐发黄，花椒，八角香味出来。

3. 第3步.

   炒好的盐用盘子乘起一半，剩下得盐用锅铲平铺好，放下生姜。

4. 第4步.

   将虾平铺在盐上面

5. 第5步.

   倒入刚装起来的另一半盐盖住虾，盖上锅盖，小火加热盐4分钟左右，熄火焗10分钟，

6. 第6步.

   熟了的虾夹起来，可以稍微摔干净盐再上碟

7. 第7步.

   好吃又香的盐焗虾🦐出炉