家庭版菜饭

家庭版菜饭的做法
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家庭版菜饭的食材和调料

广东香肠2根
咸肉(自家腌制)一小块克
大米三小碗
青菜一小捆

家庭版菜饭的做法步骤

  1. 第1步.家庭版菜饭的做法步骤 第1步

    青菜切碎

  2. 第2步.家庭版菜饭的做法步骤 第2步

    香肠鲜肉切碎(我个人喜欢半瘦半肥,根据自己喜好放,香肠如果有自家腌制的我感觉味道更好)

  3. 第3步.家庭版菜饭的做法步骤 第3步

    传统电饭锅,因为等它跳灯放菜好控制,其他电饭锅得看好了

  4. 第4步.家庭版菜饭的做法步骤 第4步

    大米洗净放进锅内,水稍微多一点点(都是少许,别问我多少克,我也没称,从小到大这么煮的,还请原谅)

  5. 第5步.家庭版菜饭的做法步骤 第5步

    稍微煮5分钟,把香肠咸肉倒进锅内,我没放盐,妈妈牌咸肉盐更多的了😂

  6. 第6步.家庭版菜饭的做法步骤 第6步

    当然也可以一起和米下锅煮,省得看

  7. 第7步.家庭版菜饭的做法步骤 第7步

    差不多再煮5-10分钟,电饭锅跳灯了(看锅的品牌不同)

  8. 第8步.家庭版菜饭的做法步骤 第8步

    电饭锅跳灯后,看到冒很多泡泡的时候加青菜,开始搅拌吧,用个木头或者竹子的铲子,搅拌吧,菜和饭的比例差不多一半一半

  9. 第9步.家庭版菜饭的做法步骤 第9步

    搅拌好之后可以放点味精、鸡精、蔬菜精,根据自己口味加入(我加了一点太太乐蔬菜精,大约3克)

  10. 第10步.家庭版菜饭的做法步骤 第10步

    这会自己熬点猪油

  11. 第11步.家庭版菜饭的做法步骤 第11步

    电饭锅煮个15分钟左右就好了(可以在饭里加一点猪油很香),如果觉得米饭硬可以再压下去多煮两遍,米饭就软了)

  12. 第12步.家庭版菜饭的做法步骤 第12步

    再配上口水鸡,我已经很满足了😄

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