大连焖子

大连焖子的做法
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大连焖子的做法说明

这几天可能是受台风影响,全国各地都在下雨,感觉秋天一样凉快,老妈说想吃大连焖子了,好吧,正好手里有红薯淀粉马上行动起来,顺手记录一下。

大连焖子的食材和调料

红薯淀粉300克
1100克
适量
芝麻适量
生抽适量

大连焖子的做法步骤

  1. 第1步.大连焖子的做法步骤 第1步

    准备红薯淀粉和水称重好

  2. 第2步.大连焖子的做法步骤 第2步

    红薯粉和水混合搅拌均匀

  3. 第3步.大连焖子的做法步骤 第3步

    因为红薯粉有杂质所以要过筛

  4. 第4步.大连焖子的做法步骤 第4步

    小火加热,不停的搅拌

  5. 第5步.大连焖子的做法步骤 第5步

    颜色变深透明的样子就可以关火

  6. 第6步.大连焖子的做法步骤 第6步

    盛饭盒里凉透凝固就可以了

  7. 第7步.大连焖子的做法步骤 第7步

    锅里刷一点油,把焖子切厚块摆进锅里

  8. 第8步.大连焖子的做法步骤 第8步

    煎出锅巴那样子就可以了

  9. 第9步.大连焖子的做法步骤 第9步

    淋上蒜泥水,芝麻酱开吃吧

小贴士

蒜泥水是把蒜捣泥加点凉白开泡着,芝麻酱+盐+凉白开调稀。吃的时候淋上去再加点生抽就可以了。

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