双层芝士蛋糕条

双层芝士蛋糕条的做法步骤

1. 第1步.

   先来做饼干底。饼干打成饼干碎，加入融化的黄油，拌匀。在方形模具底部铺一个平盘，将饼干底倒入模具中压平压实，放入冰箱冷藏待用。

2. 第2步.

   预热烤箱至150度。室温软化好的奶油奶酪用蛋抽戳散，并用画圈的方式让奶酪顺滑无颗粒，加入细砂糖，继续画圈搅拌至糖被完全吸收

3. 第3步.

   继续加入蛋液和香草精，混合搅拌均匀。搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态

5. 第5步.

   倒入模具中，烤箱150度烤40分钟，烤好后室温冷却，再放入冰箱冷藏

6. 第6步.

   等到芝士层冷却后，开始做表面的芝士奶层。在盆中加入奶油奶酪和糖，用电动打蛋器打至羽毛状，加入淡奶油，继续打发

7. 第7步.

   打发至图上的样子，装入裱花袋

8. 第8步.

   用小刀脱模

9. 第9步.

   挤上第一层奶油

10. 第10步.

    挤第二层奶油

11. 第11步.

    洒满饼干屑

12. 第12步.

    切掉四周的边

13. 第13步.

    如图

14. 第14步.

    将剩下的蛋糕切成两条

15. 第15步.

    Enjoy!