清爽可口炝土豆丝

清爽可口炝土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜切丝

2. 第2步.

   热水焯熟土豆丝和胡萝卜丝，捞出过凉水

3. 第3步.

   起油锅，油热后转小火，放入辣椒、花椒满满炸出香味，待辣椒和花椒变黑后关火，捞出辣椒花椒粒

4. 第4步.

   把炸好的花椒油浇在凉好的土豆丝胡萝卜丝上，加盐搅拌均匀

5. 第5步.

   撒上香菜装盘