糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水，冷水下锅，放姜片2片，香葱一根，料酒一勺

2. 第2步.

   热锅少许有，煸炒排骨

3. 第3步.

   烹料酒一勺，入姜片，一点酱油，和一丢丢盐

4. 第4步.

   加水刚好漫过排骨，放糖和醋，糖醋比例大概4：3，量的多少，可根据个人口味稍作调整，加另一根香葱葱白

5. 第5步.

   水烧快干时收汁，起锅前，淋入少许醋，增加酸的口感，香葱叶切丝，装盘