黄油酱汁杏鲍菇

黄油酱汁杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净横切成厚片，然后在上面打十字花刀，注意刀口不要划太深，防止切断了。

2. 第2步.

   酱汁调制：碗中依次放入蚝油、生抽、老抽、盐、白糖、黑胡椒、淀粉，搅拌均匀。

3. 第3步.

   锅烧热，融化黄油，倒入蒜末小火煸香，加入杏鲍菇翻炒变软。

4. 第4步.

   倒入刚刚调制好的酱汁，微微翻炒一下，加入清水，烧至汤汁收浓，就完成啦。享用前可以撒点小葱或芝麻装饰一下，就可以上桌啦。