简单的蜂蜜月饼

简单的蜂蜜月饼的做法步骤

1. 第1步.

   蜂蜜，油，水，糖，小苏打，搅拌成图中混合状态就可。

2. 第2步.

   筛入面粉，用勺子压到图上，盖上保鲜膜松弛2小时以上。

3. 第3步.

   自制豆沙馅25克为球，松弛好的饼皮25克为球（我喜欢饼皮厚些的好吃）。

4. 第4步.

   把豆沙馅包好

5. 第5步.

   模具撒的淀粉防粘，把月饼胚放进去压出花纹。烤箱200℃烤五分钟定型，刷蛋液（蛋黄里加入蛋黄的三分之一水）。180℃继续烤13分钟左右。