新疆烤包子

新疆烤包子的做法
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新疆烤包子的做法说明

皮酥脆,肉肥嫩,汁充沛,实乃居家增肥之利器!

新疆烤包子的食材和调料

羊肉700克
2茶匙
黑胡椒1勺
鸡蛋2个
适量
1个
250克
面粉500克
花椒适量
孜然粒适量
芝麻适量
蚝油适量

新疆烤包子的做法步骤

  1. 第1步.新疆烤包子的做法步骤 第1步

    准备工作:面粉、水、一只鸡蛋和面,放一边醒发~~肥瘦相间的羊羔肉手切成小丁,用花椒水打实,加入食用油,黑胡椒粉,孜然粒,盐,蚝油,洋葱粒搅拌均匀~~

  2. 第2步.新疆烤包子的做法步骤 第2步

    大约切分成15个小面团,擀成长方形,越薄越好,中间放入馅料,越多越好~按照叠被子的方法折成长方形,对接处可以捏紧成小褶子防止漏汤~收口冲下,表皮刷蛋液,撒芝麻~

  3. 第3步.新疆烤包子的做法步骤 第3步

    烤箱预热,230°,20—25分钟左右

  4. 第4步.新疆烤包子的做法步骤 第4步

    这一步,无需指点,自由发挥吧…

小贴士

羊肉要手切,不可全瘦!蚝油可加可不加~黑胡椒是灵魂~花椒水边倒边搅,要肉完全吸进去的样子就可以了~

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