秋天栗子开始成熟，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨等效益都很显著。秋天适合喝板栗炖鸡汤哦～
把鸡切成块，锅中煮沸水，加两勺料酒和几块姜片，把鸡块倒入沸水煮3分钟去除腥味和血水。
捞出鸡块冲洗干净。
准备泡发好的香菇和姜片。
我是用电饭煲煲汤的，把鸡块、香菇、姜片一起放入，加适量水。（我加了一点油，不喜欢太油腻的就不要加哦！）先煲两个小时。
煲两个小时后，加入去皮的板栗🌰，继续煲一个小时。
起锅前加适量盐调味就可以开吃啦～
煲汤的时长可根据自己煲的方式和用具调整，我家的这个电饭煲炖汤很慢，所以用了比较长时间……