曲奇饼干

曲奇饼干的做法
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曲奇饼干的做法说明

我第一次做曲奇的时候没有低筋面粉,没有电子秤,完全失败了,口感不好,烤箱温度也不会掌握。现在东西都齐全了,我觉得可以试一试啦

曲奇饼干的食材和调料

黄油130克
低筋面粉200克
细砂糖50克
鸡蛋1个

曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.曲奇饼干的做法步骤 第1步

    准备黄油,常温放着就可以130克,以前的时候放在冷藏里面,完全化不了哈哈哈😅

  2. 第2步.曲奇饼干的做法步骤 第2步

    白砂糖50克

  3. 第3步.曲奇饼干的做法步骤 第3步

    鸡蛋🥚一个

  4. 第4步.曲奇饼干的做法步骤 第4步

    准备好的黄油软化

  5. 第5步.曲奇饼干的做法步骤 第5步

    加入砂糖

  6. 第6步.曲奇饼干的做法步骤 第6步

    用打蛋器搅拌打

  7. 第7步.曲奇饼干的做法步骤 第7步

    打到发白一点点

  8. 第8步.曲奇饼干的做法步骤 第8步

    准备一个鸡蛋

  9. 第9步.曲奇饼干的做法步骤 第9步

    分三次加入鸡蛋液,这个图是第一次加

  10. 第10步.曲奇饼干的做法步骤 第10步

    这个是第二次加

  11. 第11步.曲奇饼干的做法步骤 第11步

    第三次加进去

  12. 第12步.曲奇饼干的做法步骤 第12步

    三次完成以后的样子

  13. 第13步.曲奇饼干的做法步骤 第13步

    加入低筋面粉200克

  14. 第14步.曲奇饼干的做法步骤 第14步

    搅拌,我只有筷子🥢,所以用筷子搅的,大家可以用硅胶铲

  15. 第15步.曲奇饼干的做法步骤 第15步

    成型

  16. 第16步.曲奇饼干的做法步骤 第16步

    准备裱花袋,裱花嘴,转换器

  17. 第17步.曲奇饼干的做法步骤 第17步

    把成团的材料放进去

  18. 第18步.曲奇饼干的做法步骤 第18步

    挤出自己喜欢的样子

  19. 第19步.曲奇饼干的做法步骤 第19步

    烤制过程中

  20. 第20步.曲奇饼干的做法步骤 第20步

    150度30分钟烤箱

  21. 第21步.曲奇饼干的做法步骤 第21步

    成品

  22. 第22步.曲奇饼干的做法步骤 第22步

    小视频

小贴士

我觉得裱花袋有点不好弄,有点费力气,可以用用裱花枪,造型也多

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