
我第一次做曲奇的时候没有低筋面粉,没有电子秤,完全失败了,口感不好,烤箱温度也不会掌握。现在东西都齐全了,我觉得可以试一试啦

准备黄油,常温放着就可以130克,以前的时候放在冷藏里面,完全化不了哈哈哈😅

白砂糖50克

鸡蛋🥚一个

准备好的黄油软化

加入砂糖

用打蛋器搅拌打

打到发白一点点

准备一个鸡蛋

分三次加入鸡蛋液,这个图是第一次加

这个是第二次加

第三次加进去

三次完成以后的样子

加入低筋面粉200克

搅拌,我只有筷子🥢,所以用筷子搅的,大家可以用硅胶铲

成型

准备裱花袋,裱花嘴,转换器

把成团的材料放进去

挤出自己喜欢的样子

烤制过程中

150度30分钟烤箱

成品

小视频
我觉得裱花袋有点不好弄,有点费力气,可以用用裱花枪,造型也多