超简单改良三杯鸡

超简单改良三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净，我想吃鸡胗子，往里面加了一些，你也可以加你喜欢的

2. 第2步.

   凉水下锅，加姜片去腥，煮开去浮沫

3. 第3步.

   焯好的鸡肉捞到炖锅里

4. 第4步.

   加入一碗醪糟

5. 第5步.

   一碗酱油（生抽三分之二，老抽三分之一）

6. 第6步.

   加入半碗香油

7. 第7步.

   大火煮开后转中火炖50分钟左右，（鸡胗子不爱熟，如果只炖鸡肉30分钟就差不多，筷子扎透就好了）加完料之后不要翻它，醪糟到下面会粘锅的，不要加水

8. 第8步.

   炖好出锅

9. 第9步.

   开吃