辣炒花蚬子

辣炒花蚬子的做法
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辣炒花蚬子的做法说明

自己研究的 比饭店的好吃 特别有味

辣炒花蚬子的食材和调料

香菜1根
3片
若干
蚝油1勺
酱油1勺
1勺
辣椒半碗
辣椒2勺
辣椒2勺
老抽1勺
小青辣椒5根
5瓣
料酒或啤酒1勺
豆豉2勺

辣炒花蚬子的做法步骤

  1. 第1步.辣炒花蚬子的做法步骤 第1步

    葱 姜 大料 豆豉 煸炒一下 用小火

  2. 第2步.辣炒花蚬子的做法步骤 第2步

    把洗好的花蚬子直接放里 这时用小火

  3. 第3步.辣炒花蚬子的做法步骤 第3步

    放入剩下的料 ,除了蒜和香菜

  4. 第4步.辣炒花蚬子的做法步骤 第4步

    开大火煸炒,蚬子会张口,会出汤

  5. 第5步.辣炒花蚬子的做法步骤 第5步

    持续煸炒到汤汁浓稠,汁挂在肉上就可以了

  6. 第6步.辣炒花蚬子的做法步骤 第6步

    加入香菜和蒜,出锅

小贴士

如何洗花蚬子:先拿40度的水泡一下蚬子,5分钟,然后放几勺盐,一勺油,这样再泡一会,搅拌搅拌再清洗,吃的时候特别干净 无沙。

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