柠檬曲奇

柠檬曲奇的做法
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柠檬曲奇的做法说明

柠檬给人的感觉就是很清新,闻到了柠檬的味道仿佛闻到了夏天的味道。新鲜的柠檬融入到酥脆的曲奇里,散发着柠檬清香的曲奇饼干在嘴巴里慢慢的融化,一股清新的感觉油然而生,真是别有一番风味。

柠檬曲奇的食材和调料

柠檬皮屑半个
无盐黄油120g
50g
柠檬汁2小勺
低筋面粉180g
2g
蛋黄2个

柠檬曲奇的做法步骤

  1. 第1步.柠檬曲奇的做法步骤 第1步

    准备好全部材料

  2. 第2步.柠檬曲奇的做法步骤 第2步

    把糖粉加入到软化的黄油中

  3. 第3步.柠檬曲奇的做法步骤 第3步

    用电动搅拌器搅拌均匀

  4. 第4步.柠檬曲奇的做法步骤 第4步

    分次放入蛋黄,打发至略蓬松,发白

  5. 第5步.柠檬曲奇的做法步骤 第5步

    加入柠檬皮屑

  6. 第6步.柠檬曲奇的做法步骤 第6步

    搅拌均匀

  7. 第7步.柠檬曲奇的做法步骤 第7步

    加入柠檬汁,搅拌均匀

  8. 第8步.柠檬曲奇的做法步骤 第8步

    筛入低筋面粉

  9. 第9步.柠檬曲奇的做法步骤 第9步

    用刮刀翻拌均匀

  10. 第10步.柠檬曲奇的做法步骤 第10步

    将裱花嘴套入裱花袋中,再把裱花袋扣在量杯上

  11. 第11步.柠檬曲奇的做法步骤 第11步

    将面糊装入裱花袋中

  12. 第12步.柠檬曲奇的做法步骤 第12步

    花嘴垂直于烤盘,均匀绕圈挤出

  13. 第13步.柠檬曲奇的做法步骤 第13步

    均匀挤在烤盘上,注意间隙

  14. 第14步.柠檬曲奇的做法步骤 第14步

    提前预热美的蒸烤箱,选择自动菜单P05柠檬曲奇模式烤16分钟(普通家用烤箱可以选择上下管170度烤20分钟左右)中途取出将烤盘调换一下位置

  15. 第15步.柠檬曲奇的做法步骤 第15步

    香喷喷的柠檬曲奇就出炉啦

  16. 第16步.柠檬曲奇的做法步骤 第16步

    柠檬的清香味儿,酸甜酥松可口。吃不完的要密封保存(有事情忙着忘记及时取出来,旁边颜色深了些)

  17. 第17步.柠檬曲奇的做法步骤 第17步

    喜欢柠檬味的不妨试试,一定会喜欢上它

小贴士

因为柠檬酸度不同,每个人接受酸的程度也不同,若你平时不太会吃酸,建议适当减少点柠檬汁,或适当增加点糖粉。

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