红糖发糕（最简单的做法，零失败）

红糖发糕（最简单的做法，零失败）的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高，会烫死酵母，就发不起来了。

2. 第2步.

   2⃣️筛入面粉（高中低筋都可以）

3. 第3步.

   3⃣️打入鸡蛋

4. 第4步.

   4⃣️用打蛋器（手动和自动均可）打均匀无颗粒即可，不用打太久。

5. 第5步.

   5⃣️倒入活底模具，固定底模具的话，底部刷一点油。室温30-35度发酵40-60分钟

6. 第6步.

   6⃣️发到2倍大，表面有这种细孔即可。

7. 第7步.

   7⃣️铺上红枣

8. 第8步.

   水开后大火蒸30分钟，再关火焖五分钟即可

9. 第9步.

   完美出锅

10. 第10步.

    软乎乎的，小孩子超级喜欢😘