不限用途的蘸水

不限用途的蘸水的做法步骤

1. 第1步.

   小葱、香菜切细，蒜剁碎，干椒剪小段。

2. 第2步.

   小葱、香菜及三分之一蒜末放入碗中，加入适量酱油、盐、味精、胡椒，最后加入味极鲜至能淹没碗中菜品。

3. 第3步.

   干椒、花椒冷油下锅，待干椒煸至金黄，放入蒜末关火。

4. 第4步.

   将辣椒油呛入佐料碗中即可。