容易版葱姜梭子蟹

容易版葱姜梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗净打开壳，剪成两瓣或四瓣，切面蘸上面粉

2. 第2步.

   姜切片，大蒜头切片，葱切，备用

3. 第3步.

   冷锅倒油，油热后下姜蒜爆香，倒入备好的梭子蟹，翻炒至微微发红。

4. 第4步.

   加入生抽，料酒，继续翻炒。

5. 第5步.

   倒入啤酒，加白糖，葱，翻炒，让味道均匀。

6. 第6步.

   盖锅盖焖煮5分钟左右，开盖收汁，出锅