1.肉切薄片,一勺鱼露,三勺淀粉,拌匀腌制10分钟
一根胡萝卜切薄片,越薄越好 蒜头拍碎
两勺油热锅,肉片整理好均匀下锅,炒8分熟,装盘 两勺油热锅,炒胡萝卜片,5分熟,放少许水,少许鸡精,下蒜头碎 少许水重复下三次,煮熟胡萝卜 炒好的肉片下锅翻炒