豆芽粉丝炒肉

豆芽粉丝炒肉的做法
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豆芽粉丝炒肉的食材和调料

黄豆芽200克
猪肉400克
粉丝1把
七瓣

豆芽粉丝炒肉的做法步骤

  1. 第1步.豆芽粉丝炒肉的做法步骤 第1步

    锅热放油烧热

  2. 第2步.豆芽粉丝炒肉的做法步骤 第2步

    把肥肉放锅里煸出油脂,此处用大火

  3. 第3步.豆芽粉丝炒肉的做法步骤 第3步

    把火调小放葱姜蒜,今天忘记买葱和姜了。姜切姜丝,葱切成葱花

  4. 第4步.豆芽粉丝炒肉的做法步骤 第4步

    葱姜蒜出香味调大火放瘦肉翻炒

  5. 第5步.豆芽粉丝炒肉的做法步骤 第5步

    猪肉炒变色后约一分钟放胡萝卜丝大火翻炒

  6. 第6步.豆芽粉丝炒肉的做法步骤 第6步

    放豆芽大火翻炒

  7. 第7步.豆芽粉丝炒肉的做法步骤 第7步

    炒匀后放白糖一小勺,盐一中勺,一勺老抽,蚝油约一小勺,少许鸡精大火翻炒

  8. 第8步.豆芽粉丝炒肉的做法步骤 第8步

    把泡好的粉丝放入快速翻炒不停的拌匀约半分钟起锅完成

小贴士

粉丝要提前半个小时泡软。放漏盘把水漏干。我说的时间并不是完全绝对的,要看具体的火候,做菜最主要的是看,闻。粉丝拌匀炒软就可以出锅了。第一次发还有很多不足,有写的不清楚的可以再问我

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