糖醋排骨精华版

糖醋排骨精华版的做法
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糖醋排骨精华版的食材和调料

排骨500克
熟白芝麻
料酒
酱油
老抽
生抽

糖醋排骨精华版的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨淖水

  2. 第2步.

    放入生抽老抽料酒盐腌制一个小时。

  3. 第3步.

    将腌制好的排骨放入高压锅中压耙。

  4. 第4步.

    排骨,大蒜,老姜,一起放入热油中炸至金黄,捞出,锅底留少量油。

  5. 第5步.

    加入冰糖炒出糖色后,倒入排骨翻炒,再倒入酱油和醋的酱料翻炒,洒白芝麻起锅

小贴士

起锅时,豆粉水要多加水,不能太浓,不然起坨坨。事先准备好熟芝麻

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