酥粒 Crumble

酥粒 Crumble的做法
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酥粒 Crumble的做法说明

这是做西式/法式甜品,常用到的配料,可以做成苹果派,也可以用来装饰甜品,或作为配料加入甜品中,是做甜品的人必学的基础。

酥粒 Crumble的食材和调料

黄油50克
60克
低筋面粉80克

酥粒 Crumble的做法步骤

  1. 第1步.酥粒 Crumble的做法步骤 第1步

    所有材料混合,黃油冰箱取出直接使用,不要室温软化。我用粗粒黄糖,用白糖也可以。

  2. 第2步.酥粒 Crumble的做法步骤 第2步

    用刮刀切碎

  3. 第3步.酥粒 Crumble的做法步骤 第3步

    铺平在烤盘纸上

  4. 第4步.酥粒 Crumble的做法步骤 第4步

    200度烤约15分钟至金黄色,取出放凉

  5. 第5步.酥粒 Crumble的做法步骤 第5步

    如果结块,敲碎即可使用。也可以不要烤,直接撒在甜品上(如苹果派)一起入烤箱烤熟。

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