超美味香叶鸡翅

超美味香叶鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   翅中一劈两半，从中间两个脆骨的地方劈开

2. 第2步.

   全部劈开后，加入料酒，生抽，盐，腌制20-30分钟

3. 第3步.

   喜欢辣的可以再放点辣椒一起腌

4. 第4步.

   翅中拿出来，均匀裹上淀粉。

5. 第5步.

   锅中放油，油热到八成时，改成中小火，下锅炸翅中，一次性不要放太多，注意勤翻面。我一般是先炸两个，再裹两个，再把新裹的下锅炸，这样一开始炸的那两个就差不多了可以捞出了。

6. 第6步.

   炸到表面金黄即可捞出

7. 第7步.

   一次性不要炸太多

8. 第8步.

   全部炸好后，准备开炒

9. 第9步.

   锅里放油，油热后改小火，放麻椒

10. 第10步.

    麻椒炒出香味后放香叶和干辣椒

11. 第11步.

    再炒出香味后，放入鸡翅，加半勺盐，适量糖，出锅~