吃了会醉的啤酒鸭～

吃了会醉的啤酒鸭～的做法步骤

1. 第1步.

   1.将鸭焯水沥干备用（水中加入料酒生姜）

2. 第2步.

   2.准备香料  生姜   大蒜  小米椒 等。

3. 第3步.

   3.先将大蒜 生姜 大葱煸香。

4. 第4步.

   4.加入沥干的鸭肉进行翻炒，鸭皮较肥，所以我炒的比较久

5. 第5步.

   5.翻炒后加入料酒（可多加）二锅头适量，主要是为了去腥，生抽、老抽、蚝油、盐。

6. 第6步.

   6.加入啤酒（我这里用的500ml）然后加入香料炖煮，后面还加入大概500ml的清水，炖煮时间长，也为了更好入味。

7. 第7步.

   7.换个炖锅煮大约40分钟-60分钟

8. 第8步.

   8.加入小葱段（我是为了好看😂）这里面还加了魔芋和小伙伴在家里带来的绿豆圆（家乡特产），然后就可以开吃啦，我们一边煮一边吃后面还煮了土豆粉，敲好吃的🤪